Menù
Degustazione di salumi della casa:
lardo di colonnata, bresaola della Valchiavenna,
culatello, salame nostrano e coppa piacentina;
gnocco fritto;
sfoglia di patate con fonduta di bitto.
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Risotto mantecato con filetti di pesce
persico croccante al burro e salvia;
Ravioli di grano saraceno con bitto e bresaola.
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Sorbetto al Limone
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Lombata al Forno
con verdurine di stagione in pastella e patate dorate.
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Torta
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Caffè
Montepulciano D’Abruzzo Rosso
Acqua minerale e naturale
…e a Mezzanotte…
Lenticchie con vaniglia, panettone e
pandoro con Prosecco Millesimato Extra Dry.
€ 80.00 a persona