Menù
Aperitivo del Cielo e Terra
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Degustazione di salumi della casa:
Lardo di colonnata, bresaola della Valchiavenna, crudo di Parma,
salame nostrano, coppa piacentina
Insalatina di mare e capasante gratinate
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Risotto mantecato con filetti di Pesce Persico al burro e salvia
Ravioli di grano saraceno ripieni di bitto e bresaola
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Sorbetto della casa aromatizzato al limone
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Lombata di vitello al forno
con verdurine di stagione e patate dorate
Assaggio di formaggi
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Torta Granellina con Fragole
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Caffè
Acqua minerale naturale e frizzante
Chianti Gallo Nero Rocca delle Macie
Lugana
Inizio pranzo ore 12.30
E’ gradita la prenotazione