FESTIVITA'

NATALE 2019

Aperitivo al Tavolo del  Cielo e Terra

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Degustazione di Salumi della Casa:

Lardo di Colonnata, Bresaola della Valchiavenna, 

Culatello, Salame Nostrano, Coppa Piacentina

Sfogliatina di Patate e Piovra con Gocce di Pesto alla Genovese

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Risottino con Vellutata di Zucchine, Piselli e Gamberetti Flambati al Brandy

Quadrotti di Pasta Fresca con Tartufo Nero d’Alba

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Sorbetto alla Fragola

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Controfiletto di Manzo alle Erbe

Fantasie di Verdure

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Gran Carrello di Formaggi delle Nostre Valli

con Confettura di Marmellate e Miele

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Torta con Crema, Fragole e Frutti di Bosco

Frutta Fresca di Stagione

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Caffè

    Vini:   Rosso Montepulciano    

              Bianco Trebiano

              Acqua minerale e naturale    

                                                                          

 € 60.00 a persona

Bambini fino a 8 anni € 30.00

SAN SILVESTRO 2019

Menù Cena € 70.00 a persona

Aperitivo di Benvenuto Servito al Tavolo

Carpaccio di Pesce Spada Fumè con Crostone Croccante, Riccioli di Burro, Misticanza Novella e Agrumi

Soufflè di Asparagi con Fonduta di Parmigiano e Granella Croccante

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Medaglioni di Pasta Fresca con Spinaci Ripieni di Speck e Taleggio con Burro Spumeggiante

Risotto alle Erbe Fini con code di Gamberi e Pomodorini Pachino

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Fesa di Vitello al Forno con Salsa al Cognac

Patate d’Orate

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Torta Granellina con Crema Chantilly

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Caffè

Vino Rosso e Bianco della Casa, Spumante, Acqua minerale e naturale

Menù Pizza € 40.00 a persona

Aperitivo di Benvenuto Servito al Tavolo

Pizza a Scelta

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Dessert

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Caffè

1 Bibita o 1 Birra Media, Acqua minerale e naturale

Per Tutti Intrattenimento

con Musica e Balli…

...e a Mezzanotte…Zampone con Lenticchie

Per le TUE Feste!!!

FESTA

Aperitivo al Tavolo del Cielo e Terra

Degustazione di Salumi della Casa;

Lardo di Colonnata, Bresaola della Valchiavenna,

Prosciutto Crudo di Parma, Salame Nostrano

Sformatino di Sfoglia di Patate con Fonduta ai 4 Formaggi

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Medaglioni di Pasta Fresca con Spinaci 

ripieni di Speck e Taleggio con Burro Spumeggiante

Risotto Mantecato con Carciofi, Pomodorini 

e Code di Gambero Flambate al Brandy

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Sorbetto alla Fragola

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Fesa di Vitello al Forno

con Patate Dorate alle Erbe Fini

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Torta

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Caffè

€ 38.00 a Persona

Birre alla Spina

Birre alla spina

Al nostro pub, con i suoi 13 metri di bancone, troverai sicuramente una birra di tuo gradimento scegliendo tra birre alla spina chiare scure doppio malto o di frumento accompagnate da un goloso hamburger.

Menù banchetti

BUFFET 1

Tramezzini Farciti,

Spiedini Pomodoro Mozzarella,

Pizze Fantasia, Fornarine,

Verdure Grigliate

Mignon Imbottiti di Salumi

Salatini, Gamberetti in Salsa Rosa

Anelli di Cipolla Dorati, Chele di Granchio

Scaglie di Grana

Olive Ascolane, Crostini con Lardo

Sorbetto 

Torta

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Spumante (Dolce e Secco Nostra Selezione)

Vino Rosso Montepulciano d’Abruzzo

Vino Bianco Trebbiano

Bibite

Caffè

€ 25.00 a Persona

BUFFET 2

Degustazione di Salumi della Casa 

(Crudo di Parma, Coppa Piacentina, Bresaola della Valchiavenna)

Tagliere con Salame Nostrano,

Crostini con Lardo di Colonnata,

Anelli di Cipolla Dorati, Chele di Granchio Fritte

Verdure Grigliate,

Insalata di Mare,

Pizze Fantasia, Fornarine

Sorbetto

Pennette al Salmone

Risottino alla Parmigiana 

Frutta di Stagione

Torta

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Spumante (Dolce e Secco Nostra Selezione)

Vino Rosso Montepulciano d’Abruzzo

Vino Bianco Trebbiano

Bibite

Caffe’

€ 30.00 a Persona

MENU' PERLA

Aperitivo al Tavolo

Degustazione di Salumi della Casa;

Lardo di Colonnata, Bresaola della Valchiavenna,

Prosciutto Crudo di Parma, Salame Nostrano, Coppa Piacentina

Insalatina di Mare

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Risotto al Pesce Persico

Fagottini di Grano Saraceno con Bitto e Bresaola

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Sorbetto al Limone

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Costata D’Angus Scaloppata alla Piastra

Patate Dorate

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Torta Chantilly

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Caffè e Limoncello

€ 45,00 a Persona

Menù Diamante

Aperitivo al Tavolo con Delizie del Cielo e Terra

Antipasto assortito di Pesce dello Chef

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Risottino con Vellutata di Piselli, Moscardini

e Granellina di Olive Taggiasche

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Sorbetto

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Gamberoni Imperiali Gratinati al Forno

Tortino Caldo

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Torta Granellina con Fragole

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Caffè

€ 43.00 a Persona

Menù Rubino

Degustazione di Salumi della Casa;

Lardo di Colonnata, Bresaola della Valchiavenna,

Prosciutto Crudo di Parma, Salame Nostrano

Tortino di Sfoglia di Patate con Fonduta di Bitto

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Fagottini di Grano Saraceno con Bitto e Bresaola

Risotto con Trevisana e Scamorza

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Tagliata di Manzo su Letto di Rucola con Scaglie Di Grana

Patate al Forno e Verdure di Stagione

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Dolce della Casa Mandorle Ricotta e Caramello

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Caffè

€ 30.00 a Persona

Menù Smeraldo

Aperitivo del Cielo e Terra

Culatello con Dadolata di Ananas e Gnocco d'Orato

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Fagottino di Pasta Fresca

con Scamorza, Radicchio e Speck Croccante

Risottino con Funghi Porcini

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Sorbetto

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La Sella di Vitello al Forno con Salsa al Calvados

Patate al Forno

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Torta di Mandorle e Caramello

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Caffè

€ 40.00 a Persona

Menù Zaffiro

Degustazione dei salumi della casa

Prosciutto Crudo di Parma, Salame Nostrano, Coppa Piacentina

Insalatina di Mare

Risotto al Pesce Persico

Agnolotti di Pasta Fresca con Scamorza, Speck e Radicchio 

Filetto di Orata al Forno

 

Sorbetto al Limone

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Tagliata di Manzo su Letto di Rucola con Scaglie Di Grana

Patate Dorate 

Torta con Granellina e Fragole 

Caffè e Limoncello

€ 40.00 a Persona

FESTIVITA'
Per le TUE Feste!!!
Birre alla Spina
Menù banchetti